«Вкусно – и точка» запускает новую концепцию предприятия на базе передвижного фудтрака.Общая площадь двух трейлеров, соединенных между собой, составляет 40 квадратных метров, а монтажо-демонтажные работы занимают около трех часов. Мобильность фудтрака позволит оперативно перемещать его в разные точки, расширяя присутствие сети в тех местах, где невозможно поставить стационарные объекты.
«ВкусВилл» приостановил развитие проекта сети автокафе Первый трейлер будет работать в тестовом режиме на территории ТРК «Красный Кит» в Мытищах. Проект реализовывается при участии компании MOBITRUCK и функционирует на базе инновационной модели MOBITRUCK MT8x2.
Гостям мобильного предприятия будет доступно сокращенное меню сети, включающее наиболее популярные позиции: бургеры и роллы с говядиной и курицей, средние и большие порции картофеля фри и куриных стартеров, большие холодные и средние горячие напитки, пирожки и соусы.
Фудтрак перевозится с помощью автомобиля, а площадка, на которую устанавливается конструкция, не требует специальной подготовки и разрешительной документации на строительство. Для работы фудтрака необходимы только подключение к электричеству, водоснабжению и канализации, отметили во «Вкусно – и точка».
