Компания «Магнит» наладила поставки органических вешенок собственного производствасвои магазины.
Tatevosian Yana/Shutterstock/Fotodom
Сертификат соответствия органическому производству был выдан Роскачеством тепличному комплексу «Зеленая линия» (входит вгруппу компаний «Магнит»), набазе которого работает центр попроизводству культивируемых грибов. Сертификат подтверждает, что процесс выращивания вешенок вгрибном комплексе «Магнита» отвечает всем требованиям корганическому производству. Например, впроизводстве неиспользуются генно-модифицированные организмы, агрохимикаты, пестициды идр. Органическим стандартам также соответствуют все этапы хранения, упаковки итранспортировки продукции.
Первый урожай органических вешенок был собран вапреле, кконцу месяца первые партии продукции поступят вмагазины розничной сети «Магнит». Органические вешенки появятся наполках более ста магазинов «Магнит» «удома», супермаркетов «Магнит Семейный» исуперсторов «Магнит Экстра» вМоскве иближайших регионах, атакже вСеверо-Западном округе, включая Санкт-Петербург.
Наупаковках органических вешенок, которые будут представлены вмагазинах под собственным брендом ритейлера «Магнит Свежесть», размещен единый государственный знак органической продукции: белый лист назеленом фоне снадписями «Органик» иOrganic. Рядом сграфическим знаком нанесен штрих-код, спомощью которого покупатель сможет получить информацию окомпании-производителе ивидах выпускаемой продукции.
Ожидается, что наорганические вешенки втекущем году придется около 10% отобщего урожая этих грибов впроизводственном комплексе «Магнита».
«Магнит»— единственный ритейлер встране, который владеет собственными предприятиями повыпуску продуктов питания, втом числе крупным грибным комплексом повыращиванию культивируемых шампиньонов. Вдекабре 2022 года «Магнит» запустил набазе действующего комплекса производство вешенок иопят. В2024 году урожай этих видов грибов составил около 900 тонн, апроизводство шампиньонов— 7 тыс. тонн.
В2023 году «Магнит» стал первым встране ритейлером ссобственным органическим производством: компания получила сертификат соответствия органическому производству иначала выращивать ипоставлять всвои магазины органические шампиньоны.
«Культивируемые грибы— перспективная категория: потребление этой продукции вРоссии, понашей оценке, может увеличиться внесколько раз втечение ближайших лет. „Магнит“ является одним изкрупнейших встране производителей таких грибов. Шампиньоны ивешенки собственного производства пользуются стабильно высоким спросом внаших магазинах. При этом органические грибы— это нишевой продукт, нонам важно учитывать запросы всех наших потребителей, поэтому мыпродолжаем развивать органическое производство»,— рассказала директор департамента поагропромышленным производствам розничной сети «Магнит» Татьяна Лапшина.
